さくらんぼNavi

さくらんぼの主な品種をあげて見ましょう。

佐藤錦

今やさくらんぼの代名詞ともなった一番人気の品種。さくらんぼの品種改良は、明治後半に醤油醸造の家業を廃業の後、 家屋敷を整理し松林を開墾して果樹園経営を始めた佐藤栄助さんによって大正元年（1912年）に着手されました。

そして誕生したのが、「佐藤錦」です。

親は「ナポレオン」×「黄玉」「ナポレオン」を母にし、「黄玉」の花粉を交配して実ったなかから育種され、 1914年（大3） に命名されました。

6月初旬から下旬が出回りの中心になります。それ以前に出回るハウス物などは高級すぎてギフトに用いられることが多いようです。 　品質がよく、甘く、雨にも劣果しにくい、すばらしいさくらんぼです。

アメリカンチェリー

アメリカ原産のサクランボ。大粒で酸味が少なく甘いのが特徴です。価格は比較的手頃でスーパーでもよく目にします。黒紫色の「ビング」 と赤色の「レーニア」などが代表的です。ビングはアメリカンチェリーの中で最も収穫量の多い品種です。

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